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Desde hace 50 años elaboramos aceite de oliva en la provincia de Mendoza. En nuestros comienzos, utilizabamos para su elaboración el sistema de prensa tradicional teniendo como premisa no sólo la cantidad sino también la calidad. En la actualidad está en manos de jóvenes empresarios con trayectoria de generaciones lo que permite el salto a la tecnología de punta, el Sistema Continuo de 2 Fases de gran capacidad productiva (200.000 Kg. diarios de molienda lo que equivale 6.500.000 Kg. de aceitunas molidas anuales). Trabaja en frío y sin agregados químicos dando como resultado un aceite de mayor calidad de aroma y sabores frutados, realzando sus características organolépticas y preservando sus atributos terapéuticos.